Sayur lodeh terong

Sayur lodeh terong adalah merupakan menu yang biasa kita jumpai sehari hari , namun bagi ibu ibu muda mungkin perlu juga untuk menambah wawasan masakan berikut ini :

Bahan :

3 buah terong hijau
4 siung bawang merah
4 siung bawang putih
10 biji cabe rawit
1 centi lengkuas
2 lembar salam
2 biji ikan pindang
1/2 butir kelapa

Cara memasak :

Iris terong menjadi kotak kotak kecil , iris semua bumbu tipis tipis dan di tumis .
Terong di rebus dengan santan encer , setelah mendidih masukkan bumbu yang sudah di tumis dan ikan pindang suwir yang telah di goreng . setelah mendidih masukkan santan kental , tambahkan garam dan motto secukupnya . Tunggu hingga matang selanjutnya Sayur Lodeh Terong siap untuk di hidangkan .